BROWNIES KUKUS KETAN ITEM
Bahan-bahan :
- Tepung ketan item 80 gram
- Tepung terigu 30 gram
- Susu bubuk coklat 20 gram (aku pke coklat van houtan)
- Coklat batangan 200 gram (dipotong-potong)
- Mentega 80 gram
- Gula pasir 180 gram
- Baking powder 1/2 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Telur 3 butir
- Kenari 10 gram untuk taburan.
Cara membuat :
- Panaskan mentega bersama dengan coklat batangan yg telah dipotong-potong dan garam. (lalu dinginkan)
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang (kira2 20 menit).
- Masukkan bahan point 1 kedalam point 2, kocok lagi hingga merata semuanya.
- Kemudian masukkan tepung ketan item, tepung terigu, coklat bubuk, baking powder ke dalam adonan sambil diayak.
- Siapkan kukusan untuk mengukus, seperti membuat bolunkukus selimuti tutup kukusan dengan kain serbet.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan plastik, sebelumnya taburi potongan kenari dibagian paling bawah cetakan. (aku pke cetakan yang lucu2 bentuknya ada boneka, ikan, kepiting, kura2..)
- Kukus selama 10 m,enit.
- Siap dihidangkan, bersama secangkir teh hangat jadi maknyuuusssss…… 🙂
Advertisements