BOLU KUKUS MEKAR

Bahan2 :

1. 6 butir telur (2 putihnya disisihkan)
2. 500 gram gula pasir
3. 30 gram ovalet/TBM
4. 400ml sprite (2 botol sprite yang kecil)
5. 500 gram tepung terigu (diayak)
6. 1 sdm baking powder
7. 1/2 sdm vanili

Cara membuat :

1. kocok telur dan gula sampai mengembang (pengalamanku sekitar 45 menit)
2. masukkan TBM, lalu kocok lagi kira2 15 menit
3. masukkan sprite, kemudian kocok dengan kecepatan rendah
4. masukkan tepung terigu, vanili, baking powder kemudian aduk dengan adukan kue
5. sisihkan sedikit adonan untuk diberi variasi (warna coklat atau hijau)
6. siapkan panci untuk mengukus, lalu panaskan smp air mendidih
7. siapkan setakan yang telah dialasi kertas
8. kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan satu persatu
9. tambahkan sedikit adonan yang berwarna diatasnya agar terlihat cantik…
10. kukus selama kira2 15 menit

sebelum dikukus

sesudah dikukus

~ by dianelok on June 8, 2009.