Aneka bakulan kue basah “kue elok”

Dadar gulung coklat yang berisi coklat vla dan pisang yang telah dikukus dan diluarnya diberi pemanis keju batangan.

Aneka bakulan kue basah “kue elok”

Pisang molen yang ukurannya besarrr, jd mantab makannya dijamin kenyanggg.

Aneka bakulan kue basah “kue elok”

Pastel yang renyah berisi wortel, kentang, daging, dan potongan telur.

Aneka bakulan kue basah “kue elok”

Kue Lumpur dengan berbahan dasar kentang, rasanya yang legittt menggugah selera.

Aneka bakulan kue basah “kue elok”

American Risoles berisi mayonese, smoked beef, dan potongan telur…

BOLU GULUNG PANDAN isi BLUEBERRY

Bahan2 :

1. Tepung Terigu 150 gram
2. Telur 5 butir
3. TBM 1 sdt
4. Mentega 100 gram dicairkan
5. Gula 100 gram
6. Susu Bubuk 2 sdm (aku pke dancow)
7. Selai Blueberry
8. Essence pandan 1 sdt

Cara Membuat :

1. Mixer telur, gula, TBM sampai kental dan mengembang
2. Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk. Aduk hingga merata.
3. Masukkan mentega cairnya, aduk lagi hingga rata.
4. Tuangkan essence pandan, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat, selama 15 menit.
7. Angkat, langsung olesi selai blueberry nya..kemudian gulung pelan2 dengan tetap dialasi kertas roti.
8. Diamkan selama 30 menit, lalu buka kertas rotinya, dan potong2 sesuai selera.
9. Paling maknyuss dimakan dengan ditemani secangkir teh hangat.

PIZZA ala IBUNYA NAZRAN

Bahan2 Isi :

1. Bawang putih 4 siung
2. Lada
3. Garam 1 sdt
4. Bawang bombay
5. Smoked beef 3 lembar
6. Daging giling
7. Paprika
8. Keju
9. Oregano
10. Tepung maizena
11. Saus tomat
12. Saus sambal

Cara membuat :

1. Haluskan lada dan bawang putih.
2. Tumis hasil no. 1 smp harum, kemudian masukkan bawang bonbay yang telah diiris2.
3. Masukkan daging giling, tumis hingga matang.
4. Masukkan paprika, smoked beef masak hingga matang.
5. Tuangkan saus tomat dan saus sambal, aduk hingga merata.
6. Tambahkan sedikit air dan 1 sdm tepung maizena. Aduk hingga rata.

Bahan2 kulit :

1. Kuning telur 2 butir
2. Mentega 75 gram
3. Tepung terigu 250 gram
4. Gula 1 sdt
5. Fernipan 1 sachet
6. 75 ml air

Cara membuat :

1. Aduk semua bahan dalam 1 wadah hingga merata dan kalis.
2. Setelah kalis, tutup adonan dengan serbet.
3. Diamkan kira2 20 menit.
4. Kemudian tao adonan dalam happy call, ratakan sesuai bentuk happy call.
5. Tusuk2 adonan dengan garpu, kemudian tuangkan bahan isi ke atasnya.
6. Taburi atas nya dengan parutan keju dan rempah2 oregano.
7. Tutup happy call, dan panggang dengan api yg sangat kecil selama 10 menit.

ehmm..yummmy….

TUNA ASAM MANIS

Bahan2 :

1. Ikan tuna (yang sudah fillet ya)
2. 3 Siung Bawang putih (dikepruk aja, bahasa benernya apa yaa…)
3. Lada (Dihaluskan, aku biasany pke ulekan batu)
4. 1 siung bawang bombay
5. 4 buah wortel (diiris2 tipis2 memanjang)
6. Tepung kobe
7. 1 butir telur (putihnya aja ya, buat balurin ikan tunanya)
8. Saus sambal
9. Tepung maizena/sagu

Cara Membuat :

1. Baluri tuna dengan putih telur, kemudian taburi dengan tepung kobe.
2. Goreng tuna yg telah dibaluri tepung.(jangan terlalu kering).
3. Tumis bawang putih yang telah di kepruk, kemudian masukkan lada yg telah dihaluskan..tumis smp berbau harum.
4. Kemudian masukkan bawang bombay yang telah diiris2, tumis smp menyatu semuanya..
5. Masukkan tuna yg telah digoreng, aduk rata…
6. Tuangkan saus sambal, aduk rata..smp bumbu meresap..
7. Kemudian masukkan mortel yang telah diiris2..aduk rata lagi.
8. Terakhir masukkan sedikity tepung maizena.sagu agar bumbunya seikit mengental..Aduk rata smp benar2 telah meresap semua bahan.
9. Nyammm…nyammm…

Pengen masak ini, gara2 terinspirasi klo kondangan pst dech sering ada menu ini, tp biasanya klo dikondangan ikan kakap yaa.. 🙂

MAKARONI SCHOTEL

Hari libur BT klo gak ada makanan tambahan niy, drpd nganggur maen2 dl ah di dapur..asyikk loh berlama-lama di dapur..heheh 🙂

Bahan2 :

1. Makaroni 200 gram
2. Daging giling
3. Smoked beef
4. Keju cheddar
5. Bawang bombay 1 buah
6. Bawang putih 4 buah
7. Lada
8. Pala 1/2 buah
9. Garam 1 sdm
10. Olive oil
11. Susu ultra low fat ukuran 1 duz (yg duz sedang)
12. Tepung terigu
13. Telur 5 butir

Toping :

1. Putih telur 1 butir
2. Keju cheddar yang telah diparut
3. Smoked beef yang telah dipotong dadu
4. Tepung terigu 1 sdt
5. Susu ultra low fat 2 sdm

Cara Membuat :

1. Masukkan makaroni ke dalam air yg telah mendidih, lalu tiriskan dengan diberi 1 sdm olive oil (supaya gak lengket makaroninya).
2. Di t4 terpisah kocok telur dengan dimasukkan lada, pala, dan garam yg telah dihaluskan. (kemudian sisihkan).
3. Bawang putih dicacah2 (dikepruk)——> bingung bhs indonesia yg tepatnya, ini bahasa rumahku..hehehe..
4. Bawang bombay diiris2..
5. Tumis bawang putih yg telah dicacah2 dengan margarin, kemudian masukan bawang bombay tumis berbarengan..
6. Masukkan daging giling, masak hingga daging matang (berubah warna), setelah matang matikan api..dingin kan beberapa menit..
7. Setelah dingin, masukkan makaroni, keju yg telah diparut, campuran telur, smoked beef, susu, sedikit tepung. aduk hingga merata semuanya.
8. Masukkan ke dalam alumunium voil satu per satu.
9. Kemudian letakkan smoked beef yg telah dipotong dadu di atasnya.
10. Siramkan bahan campuran putih telur dgn susu.
11. Kemudian kukus kira2 15 menit.
12. Angkat, taburi parutan keju, kemudian panggang dlm oven 160 derajat kira2 5 menit.
13. Siap dinikmati 🙂

Bahan dasarnya niy….

Waktu mau dikukus niy

Akhrnya selesai juga buatnya, udh dikukus n dioven…ehmmm…yummyy….

CAPCAY ALA KELUARGA MEILAN AGUSTIN

Bahan2 :

1. Wortel —->potong miring
2. Kol —–>potong2
3. Kembang kol
4. Sawi Hijau
5. Bakso
6. Ati Ampla
7. Jagung kecil

Bumbu :

1. Bawang Putih
2. Lada
3. Bawang merah (untuk taburannya, digoreng)

Cara membuat :

1. Haluskan(ulek) bawnag outih, lada, dan garam.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, hingga wangi.
3. Setelah itu, Masukkan ati ampla dan bakso hingga matang.
4. Masukkan wortel terlebih dahulu dengan ditambahkan sedikit air, setelah agak lunak, masukkan jagung kecil, kembang kol.
5. Kemudian masukkan sawi hijau dan kol.
6. Masak hingga matang.
7. Taburi bawang goreng diatasnya.

Yang lg nyendok bapaknya nazran niy, wah bapak makan yang keberapa niy….ehmm gmn gak gembull sayangku…